Bienfaits de la Levure de bière
La levure de bière est un excellent complément alimentaire. Les bienfaits de la levure de bière sont nombreux et elle est utilisée dans des cas bien particuliers, sur la peau notamment.

Les bienfaits de la levure de bière

Les bienfaits de la levure de bière

Le levure de bière est utilisée comme complément alimentaire. Elle est utilisée notamment pour ses bienfaits pour les cheveux.

Les vitamines contenus dans la levure sont nombreuses.

Levure de bière en poudre

Levure de bière en poudre

La levure de bière est pleine de vitamines dont le groupe complet de vitamine B, de la provitamine D, d’oligo-éléments, de sels minéraux (14), de protéines, de lécithine, d’acides aminés les plus essentiels, de glutathion, de détoxiquant et d’un antioxydant puissant.

La levure de bière est utilisée pour traiter l’acné, la furonclose. Elle est aussi conseillée contre le diabète.

Vitamines contenues dans la levure de bière : vitamine B1 , vitamine B2 , vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B8

La levure de bière active est aussi appelée Levure boulardii

Il est assez aisée d’acheter de la levure de bière dans le commerce.

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La levure de bière

La levure de bière

La levure de bière est l’appellation courante d’un champignon unicellulaire microscopique. Il s’agit principalement du Saccharomyces cerevisiae ou du Candida utilis. La levure de bière est utilisée comme complément alimentaire.

La levure de boulanger est différence de la levure de bière qui est déshydratée .

Levure de bière en poudre

Levure de bière en poudre

Elle se présente sous la forme d’une poudre soluble dans l’eau, fine et de teinte brun-jaune. Les principaux composants sont des peptides, des acides aminés, de la purine et de la pyrimidine, ainsi que des vitamines du groupe B.

La levure de bière est utilisée dans les condiments et certaines pâtes à tartiner.

Composition levure de bière : la levure de bière est, par ailleurs, également un complément alimentaire apprécié comme source naturelle de vitamine B1 en particulier, mais aussi de vitamines B5, B6, B8, et B9, ainsi que de protéines et de polysaccharides.

La levure de bière se consomme sous forme de poudre, de flocons, de capsules ou de comprimés. On retrouve ces produits en épicerie bio ou en supermarché au rayon produits naturels , produits bio.

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